Siara bydlęca to mleczny płyn, który pochodzi z wymienia krów w pierwszych dniach po porodzie, zanim pojawi się prawdziwe mleko. Płyn ten zawiera białka zwane przeciwciałami. Te przeciwciała mogą zwalczać bakterie i wirusy wywołujące choroby. Poziom przeciwciał w siarze bydlęcej może być 100 razy wyższy niż w zwykłym mleku krowim. Naukowcy stworzyli specjalny rodzaj siary bydlęcej zwany „hiperimmunologiczną siarą bydlęcą”. Ta specjalna siara jest produkowana przez krowy, które zostały zaszczepione przeciwko określonym organizmom wywołującym choroby i zawiera dużo specyficznych rodzajów przeciwciał.